Les caves de Hercegkút
Deux rangées de caves creusées dans le tuf volcanique, alignées à flanc de colline et comprises dans le classement UNESCO de la région. On y descend goûter chez de très petits producteurs.
L'autoroute M3 file plein est ; on la quitte au bout de deux heures pour rejoindre le Bodrog. Tokaj-Hegyalja, c'est une trentaine de villages accrochés à d'anciens volcans, entre deux rivières dont les brumes d'automne font pourrir les raisins de la bonne manière — la pourriture noble, sans laquelle il n'y aurait pas d'aszú. La région est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2002.
Ce vin a une histoire française. Louis XIV, à qui les Rákóczi en faisaient envoyer à Versailles, l'aurait appelé « le roi des vins, le vin des rois » ; la formule est restée, et Tokaj est le seul vignoble cité dans l'hymne national hongrois. Le lien tient encore aujourd'hui : le domaine Disznókő appartient à AXA Millésimes, qui possède aussi Château Pichon Baron à Pauillac. Le domaine Oremus, lui, est la seule propriété de la famille Álvarez — Vega Sicilia — hors d'Espagne.
On ne visite pas Tokaj à l'improviste. Les grands domaines — Szepsy à Mád, Oremus à Tolcsva, Royal Tokaji, Disznókő à Mezőzombor — reçoivent sur rendez-vous, et les caves creusées dans le tuf volcanique se visitent accompagné. Réservez vos créneaux, transmettez-nous les horaires, et nous construisons la journée autour. Si vous souhaitez une visite guidée en français plutôt qu'une simple mise à disposition, demandez-la à la réservation : nous regardons ce qui est disponible.
L'intérêt d'un chauffeur privé sur cette route se passe d'explication : la dégustation dure, l'aszú titre plus qu'on ne croit, et il reste 235 km à refaire. Le chauffeur reste sur place la journée entière, charge les cartons dans le coffre et vous ramène à votre hôtel. Personne à bord n'a besoin de se priver.
Pourquoi prendre une voiture privée
Personne ne conduit au retour
Vous dégustez, le chauffeur conduit. Sur un aller-retour de 470 km, c'est la seule raison qui compte vraiment — et elle vaut pour tout le monde à bord.
Le chauffeur reste la journée
Il attend pendant les visites, vous emmène déjeuner, vous conduit d'un domaine au suivant. Vous ne calez pas votre journée sur des horaires de train.
2 h 20 par la M3
Autoroute presque tout du long jusqu'aux collines de Tokaj-Hegyalja, puis les villages de vignerons : Mád, Tolcsva, Mezőzombor, Erdőbénye.
Tous nos véhicules
De la berline pour deux à l'autocar de 89 places. Le prix est toujours celui du véhicule entier : plus vous êtes nombreux, moins le trajet revient cher à chacun.
Berline standard ou confort
jusqu'à 3 passagers
L'option la plus économique
Berline affaires
jusqu'à 3 passagers
Mercedes Classe E ou équivalent
Berline de luxe
jusqu'à 2 passagers
Mercedes-Maybach, chauffeur en tenue
Monospace
jusqu'à 7 passagers
Mercedes Classe V — le choix des familles
Grand van
jusqu'à 8 passagers
Un coffre qui avale les valises
Minibus
jusqu'à 18 passagers
Pour les groupes de taille moyenne
Autocar
jusqu'à 49 passagers
Excursions et voyages de groupe
Grand autocar
jusqu'à 89 passagers
Grands groupes et délégations
Le prix de ce trajet
Départ
Destination
Passagers
2
Le tarif s'entend pour le véhicule entier et comprend les péages, le carburant et le parking à l'aéroport. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
À voir sur place
Tokaj-Oremus, à Tolcsva
La seule propriété de la famille Álvarez — Vega Sicilia — hors d'Espagne : des aszú de garde et le furmint sec Mandolás, dans des caves profondes. Visites sur rendez-vous.
Szepsy, à Mád
La référence de la région : István Szepsy a démontré que le furmint sec pouvait tenir tête aux grands blancs. Visite sur rendez-vous, et table au restaurant familial du village.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour aller de Budapest à Tokaj ?
Environ 2 h 20 pour 235 km, presque intégralement par l'autoroute M3. Les domaines de Mád, Tolcsva ou Mezőzombor sont dans le même rayon, à quelques minutes près.
Faut-il réserver les dégustations à l'avance ?
Dans la quasi-totalité des cas, oui : les domaines reçoivent sur rendez-vous, souvent plusieurs jours à l'avance, et certains ferment le dimanche. Réservez vos créneaux, communiquez-les-nous, et nous construisons la journée autour de vos horaires.
Le chauffeur nous attend-il pendant les visites ?
Oui. Sur une journée à Tokaj, il reste avec vous du départ au retour : il vous dépose au domaine, attend pendant la dégustation, vous emmène déjeuner, puis à la cave suivante.
Peut-on faire l'aller-retour dans la journée ?
Oui, et c'est la formule habituelle : départ le matin de votre hôtel, deux ou trois domaines, retour à Budapest le soir. Prévoyez une grosse journée, un peu moins de cinq heures de route comprises.
Peut-on rapporter des bouteilles ?
Sans problème : le coffre est à vous et rien n'est facturé au poids ni au volume. Si vous comptez acheter beaucoup, prenez un monospace plutôt qu'une berline — le tarif reste celui du véhicule, et il y a nettement plus de place.
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